Malmstens Kök sätter fisken i centrum. Råvarorna väljs med omsorg efter säsong och kökets kockar strävar alltid efter att skapa rätter som är lika vackra som smakrika.

 

Björn Malmsten komponerar personligen menyerna vecka för vecka, med fokus på kvalitet och variation.
 

Den berömda fisksoppan har blivit en favorit bland lundabor och lockar besökare från när och fjärran. Under säsong bjuds det på ostronfrossa varje fredag med champagne – en uppskattad tradition.

Dagens lunch serveras måndag till fredag och består av klassiska rätter med tydligt fokus på fisk, som ugnsbakad torsk eller kummel med noggrant utvalda tillbehör.

 

På den fasta menyn hittar du heta gambas -räkor, den omtyckta fisksoppan samt en generös räkmacka.